菌子的味道

伍呆呆:菌子的味道

雨季是一段令多数人烦恼的时光,但对于“为食”的吃货来说,却是一段令人胃口大开的好时光。因为,雨季是多数可口的菌子生长旺盛的时期,因此,在很多吃货口中雨季便被称为菌子季。

素食已久的本呆自然是爱吃菌子的。大多的朋友以为我是因为吃素才爱吃菌子,并不知道我是从小就爱吃菌子的。我的义父方征是一位热爱演艺事业的非著名演员,也是一个非常“为食”的吃货,义父常年在北京,父女二人一南一北相隔千里,他对我的日常关怀多是发信息问“吃了没?吃的啥?”以及叮嘱“好好吃,多吃点……”

不过因为“老眼昏花”,一次我发朋友圈晒自己吃松茸刺生的时候,方爸爸心疼地跟帖道:怎么不好好爱惜自己,只吃几片菌子?看到我回覆说这一片菌子就要几十大元的时候,方爸爸便放心地沉默了。

为了义父的放心,我随口报出的价格自是有夸张的成分,但是若去认真地计算,松茸作为一种食用的菌子来说,价格实在是有点贵了。然而再认真地一算,如今大多菌子都和其它瓜果蔬菜一样,一年四季皆能在温度可自由调控的大棚里培植出来,作为只能在特定的土壤、温度和干净无比的环境里才能长成的松茸,并没有对不起它的身价。

长辈对于自己所关爱的后辈“吃了没,多吃点”多是源于记忆中的饥饿。我的年纪虽还不算太长,但也经历过食不果腹的日子。当然,因为父亲的工作和收入的关系,亦从未真正地“食不果腹”,只是见证过旁人的饥饿而已。也是源于父亲的工作,我时常被寄养在父亲的亲友家中,久而久之,习惯了被寄养的生活,便总是“既来之,则安之”。

那一年是在中原地区的山中,不记得地名,只记得山中有流水,山腹里长有鱼腥草,山顶却是有着一大片只在平地上才有的草坪,山顶有草坪并不奇怪,在雨后,草坪上长着的一片白色的草菇却是让我感觉震惊。我自小见识比读书少,未见到那片草菇之前,曾在书上读过一个故事,说的是几个出家的年轻和尚,想念出家前吃过的肉味却又吃不上肉,一次雨后碰巧在寺庙外的草地上发现了大片的草菇,摘回去煮食,竟从中吃出了肉味,从此便把草菇当作是回味俗世的一种念想。

后来我鼓动亲友家的一群大孩子们把山顶的那片草菇采回去,用蒜苗炒了吃,那天的晚餐,大家果真都在菌子里吃出了肉味。再想去采,天却一直晴着,草菇再没有长出来。再后来父亲就把我接了回家,在别处却是再也没有见过草菇。再再后来,市场里也有人工种植的草菇卖了,买了回去做了吃,总是一股似乎浸过水的难以描述的味道,因为,那些草菇都是人工种植出来的。迄今为止,我再也没有吃到过从前的草菇的味道。其它的菌子我也常吃,但是常吃,也常失望,无法人工种植的松茸便在后来成为我最常吃的一种菌子。

然而对于一个“孤寒”的写作者来说,花千金去吃一点菌子,是不如花千金去读几本书的。于是,每一年的菌子季,我只吃几朵松茸菌尝鲜,余下的时光和金钱,都拿去读书,期待在书里发现更有味道的菌子。

声明:词多多www.ciduoduo123.com部分文字图片内容来源于会员投稿,版权归其所有,转载请注明出处。词多多系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务,接受投稿是出于传递更多信息、供广大网友交流学习之公益目的。

(3)
上一篇 2022年4月24日 09:35
下一篇 2022年4月25日 14:15

推荐阅读

  • 脱俗

    字有百病,唯俗难医。 林散之说︰“俗字说不出来,只有你自己理会才行。”我觉得字俗其一是千篇一律,“人云亦云”,其二是矫揉造作,奇形怪状,甚至以丑为美。 书法作品要有个性,即个人的风格。一种字体再好,若人人跟风,千人一面,毫无新意,就会显得俗...

    2022年5月24日
    03700
  • 世间不变是山海

    我曾经在我的文章里写到过自己的旅游原则:看景第一,美食第二,购物完全忽略。其中“看景”则以人文第一,自然第二。在平潭岛的旅游亦不例外。 接连几日的山海游之后,在平潭媒体人欣桐的推荐下,我们一行终于把博物馆之旅提上日程,告别凛冽的海风和没有温...

    2022年4月21日
    03620
  • 论字的”肥“与”瘦“

    宋·苏轼《孙莘老求墨妙亭诗》:“杜陵评书贵瘦硬,此论未公吾不凭。短长肥瘦各有态,玉环飞燕谁敢憎。” “环肥燕瘦”,都是美的典范,没有一个标准,很难一概而论。 书法的肥瘦问题,说到底就是筋、骨、肉的问题。书法的筋、骨、肉代表着书法的形质和精神...

    2022年4月26日
    03720
  • 潇潇的暑假书单

    潇潇是班里最古灵精怪的女生,没有之一。 她常常给我这个班主任出主意,比如,在得知年级要举办数学竞赛时,她气喘吁吁地跑到办公室找我,“老师,刘小明和王小帅最近在闹别扭,你可不可以安排他们一起参加数学竞赛?因为我看男生都很容易在合作中慢慢地和好...

    2022年8月2日
    04200
  • 鸭子的黄昏

    鸭子的气息从入户花园的位置隐隐传来。在8月中旬的清晨,这陌生又熟悉的气息像在提醒我,农历7月14日就要来临。 在桂西北农村老家,7月14日是一年里仅次于春节、清明的第三大节日。7月14日那天,外嫁女照例是要挑着鸭子、糖饼、果子回娘家过节的。...

    2022年5月23日
    03850
  • 重读《傅雷家书》

    《傅雷家书》一直是我最喜欢的一本书。首版于1981年问世的《傅雷家书》,是中国著名文学翻译家、文艺评论家傅雷写给孩子傅聪的书信摘编,话题涉及艺术与人生的诸多方面,饱含着为人父母的情感与责任,充满了父母对子女炽烈而深沉的爱与期望,严肃中透出亲...

    2022年7月14日
    04400

发表回复

登录后才能评论