春天的脚步愈来愈远，本呆这“为食”的吃货愈来愈魔怔。
在朋友圈看到师姐千里烟种了栀子花，赶紧在后面跟帖：“栀子花可以炒鸡蛋吃呀”。又见另一同学李贤发了家里初开的茉莉花，我又赶快告诉她：“快把茉莉花摘了泡茶，或者做沙律呀”……
客人走后，拖延了几天才搞好卫生，出门倒垃圾，住在对面的邻居漫云姐喊我去她家园子里拔青菜吃，进去后发现她的石榴树下落了许多被雨打掉的花朵，铺在地上仍是火红的一层，便如获至宝地捡了，拿回家洗干净，用水泡上，再烧了开水焯熟，捞出来和韭菜一齐炒了。入口，韭菜是照旧的香，石榴花却有一层淡淡的苦涩，像初次品尝红酒时感受的丹宁，但自小就吃惯苦瓜，后来又一直爱喝红酒的吃货，自是能够从中品出它别样的滋味的。
和千师姐说完栀子花，才想起自己家也种了三四株，这几天正是开得热闹的时候，便迫不及待地去摘了十几朵才开放的花，就着树枝将花瓣上附着的黑色小虫劈里啪啦地敲掉，摘去花蕊，用大碗装了清水泡起来。花泡好，鸡蛋打散炒了盛起，在油锅里放姜蒜、红辣椒以及几片翠绿的莴笋，再将泡过的栀子花和炒过的鸡蛋依次放进锅里，爆炒之后加盐，迅速地起锅，白的花瓣，红的辣椒，绿的莴笋，黄的鸡蛋，“香、味”还未尝到，“色”已勾起人满满的食欲。吃惯肉食的朋友看到照片感叹：好看是好看，没有肉，难免少了食物的灵魂。朋友并不知道，栀子花花瓣厚实，水分不多，炒熟之后口感不逊于肉食者惯吃的动物肉，而它本身的清香能从口腔一直香到人的灵魂深处，那才真是食物的灵魂。
其实栀子花是我小时候常吃的一种食物。如今家里种的都是重瓣的香气浓郁的栀子花，小的时候我随父亲住在广东英德山区，山上全是野生的单瓣栀子花，春末夏初，到处都能看见一片一片的洁白，能闻见一阵一阵的清香，一把一把地将花采了回家，开得好看的用来插瓶，其余的拿去做菜，或凉拌、或炒鸡蛋、或裹了面粉油炸……能想出来的花样都被我们吃过。有时候掏回带蜜的马蜂窝，用雪白的栀子花瓣裹着蜂窝里挖出的乳白的小蜂子，再蘸了蜂蜜生吃，现今想起来很是残忍，当时的味道，却真的像是在吃琼浆玉液一般。
那时春天的山野里能吃的还有野百合。说来也有些奇特，野百合的花瓣亦是白色的吃来才有味道，无论是焯水凉拌，或是用面粉油炸，换了其它的颜色，必然没有白色的吃来清香。此外还有白玉兰，白玉兰的花瓣与栀子花类似，肉质更厚，生吃脆嫩，熟吃耐嚼，也有肉类的口感，据说其中含有植物蛋白质和不少的维生素。玉兰花的颜色也颇多，但论起口感的层次，还是白色居上。
若有一日，我们当真没有了其它的食物，这些洁净清香的花草亦可以果腹。
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